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News
【受賞】京都生しいたけ品評会にて2年連続入賞しました！
November 30, 2021
第２４回京都府生しいたけ品評会にて「全国農業協同組合連合会京都府本部運営委員会会長賞」を受賞しました！
Who We Are
倉橋 大希
KURAHASHI, Hiroki
Founder & CEO
京都の龍谷大学にて政治学を学ぶ。そこからアフリカの政治学に興味を持ち、大学院では南部アフリカの地域研究に取り組む。
大学院修了後にヨーロッパに渡り、ハンガリーでBlue EconomyとChido's Mushroomに出会う。Chido's Mushroomに参加するため、ジンバブエに渡り、ボランティア活動に従事しつつ、Chidoさんからキノコ栽培について学ぶ。
帰国後、京都府内にてシイタケ栽培をスタートし、同時に珈琲残渣を使用したキノコ栽培の可能性について検証している。