ホーム
企業概要
プロジェクト
ショップ
お問合せ
RE:ARTH Shiitake
More
Projects
News
Oct 03, 2024
RE:ARTHの取り組みを知っていただき、取引先が拡大中です!
Aug 05, 2022
RE:ARTHの取り組みが京都民報に掲載されました!
July 12, 2022
関西テレビ「よ~いドン!」内のとなりの人間国宝さんのコーナーにてコーヒー残渣を使用したひらたけ栽培を取り上げていただきました!
April 13, 2022
RE:ARTHの取り組みが京都新聞(京都市内版)に掲載されました!
February
3, 2022
コーヒー残渣を使用して栽培実験をしているヒラタケがついに培養を完了し、発生となりました!
November 30, 2021
第24回京都府生しいたけ品評会にて「全国農業協同組合連合会京都府本部運営委員会会長賞」を受賞しました!
Who We Are
Founder & CEO
京都の龍谷大学にて政治学を学ぶ。そこからアフリカの政治学に興味を持ち、大学院では南部アフリカの地域研究に取り組む。
大学院修了後にヨーロッパに渡り、ハンガリーでBlue EconomyとChido's Mushroomに出会う。Chido's Mushroomに参加するため、ジンバブエに渡り、ボランティア活動に従事しつつ、Chidoさんからキノコ栽培について学ぶ。
帰国後、京都府内にてシイタケ栽培をスタートし、同時に珈琲残渣を使用したキノコ栽培の可能性について検証している。